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エーブルグロッド : ウィキペディア日本語版
エーブルグロッド

エーブルグロッド(,)は、リンゴ砂糖を煮たデンマーク菓子である。リンゴのおかゆという別称もある。乳製品クリームは一切使用しない。アップルパイを応用した料理として、マカロンの中にエーブルグロッドを入れるという物もある。加えて、エーブルグロッドはホイップクリームと共に、アップルパイの主な材料となっている。ボウルの中で、アップルパイやマカロンの上に置き、必要ならばホイップクリームを上からかぶせて、アカフサスグリの小さな塊を飾りとして乗せる。ポートワインの中に大きなリンゴを浸すと、より美味しく仕上がる。
キリンビバレッジ2007年から販売している日本の飲料のブランドである「世界のKitchenから」では、エーブルグロッドをヒントに2010年8月より「やさしい煮りんごのアップルモーア」(モーアはデンマーク語で、お母さんという意味である。)という商品を発売している。
== 外部リンク ==

*やさしい煮りんごのアップルモーア|商品情報|世界のKitchenから キリンビバレッジ公式サイトより



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「エーブルグロッド」の詳細全文を読む



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