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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク カビシン ： ウィキペディア日本語版 シャビシン シャビシン（）はアルカロイドの一種。カビシンとも呼ばれる。コショウの辛味成分の一つであり、幾何異性体であるピペリンより強い辛味を持つ〔痛みと鎮痛の基礎知識-発痛物質 （滋賀医科大学）〕。紫外線を受けることにより、ピペリンから変化する〔ガンマ線照射コショウの化学成分変動の解析 （食品照射データベース、日本原子力研究開発機構）〕。 == 脚注 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「シャビシン」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Chavicine 」があります。 スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.