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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク カフェインシンターゼ ： ウィキペディア日本語版 カフェインシンターゼ カフェインシンターゼ(Caffeine synthase、)は、カフェイン生合成に関わるメチルトランスフェラーゼである。チャノキ、コーヒーノキ、カカオ等で発現する。この酵素は、以下の化学反応を触媒する。 *S-アデノシル-L-メチオニン + テオブロミン$\backslash rightleftharpoons$S-アデノシル-L-ホモシステイン + カフェイン + H+ *S-アデノシル-L-メチオニン + パラキサンチン$\backslash rightleftharpoons$S-アデノシル-L-ホモシステイン + カフェイン + H+ *7-メチルキサンチン + S-アデノシル-L-メチオニン$\backslash rightleftharpoons$S-アデノシル-L-ホモシステイン + H+ + テオブロミン ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「カフェインシンターゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.