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# capricciosa - イタリア語で「気まぐれ」を意味する。イタリア料理のメニューで使われる際は、「シェフにおまかせ」と捉える場合が多い。 # この項目では、株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座が運営するイタリア料理チェーン店について記述する。 ---- カプリチョーザは、東京都渋谷区に本社を置く株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座（いたりあはんてんかぷりちょうざ）が運営するイタリア料理チェーン店。略称は「カプチョ」。 == 沿革 == * 1970年3月、大阪万博において、イタリア館の料理を担当した本多征昭（1988年7月、44歳で逝去）が、1978年7月に東京都渋谷区に1号店を開店〔イタリア料理 カプリチョーザ 創業ストーリー 〕。 * 1982年、現在の渋谷本店（東京都渋谷区東1-3-1 カミニートビル1F）の場所に拠点を移す〔。 * 1985年、株式会社日本WDI（現・株式会社WDI）とフランチャイズ契約を結び全国展開開始〔。 * 2012年4月時点で、全国1都1道2府31県に計127店舗（フードコート2店舗含む）、海外ではカリフォルニア州、サイパン、グアム、台湾、フィリピン、マレーシア、ベトナム、シンガポール、中国、に計19店舗を展開している。過去にはハワイや韓国にも出店していた。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「カプリチョーザ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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