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カルベオール(carveol)は、スペアミントオイルに含まれる天然のテルペノイドアルコールである。スペアミント、キャラウェイの芳香、風味を持つため、化粧品や食品添加物に使われる。 乳房の発癌(乳癌)の予防効果があることが報告されている〔P.L. Crowell, ''et al.'', "Chemoprevention of mammary carcinogenesis by hydroxylated derivatives of d-limonene", ''Carcinogenesis'' 13, 1261 (1992)〕。 == 脚注 == 〔 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「カルベオール」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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