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カントリーマァム : ウィキペディア日本語版
カントリーマアム

カントリーマアム (''COUNTRY MA'AM'') は、不二家が製造・販売しているクッキーの商品名である。1984年7月に発売され、レギュラーサイズ(メーカー希望小売価格300円)・ポケットサイズ(メーカー希望小売価格120円)を北海道から順次発売した。
== 品質概念 ==

不二家がカントリーマアムの開発を始めた頃の開発計画書の品質概念部分には、以下のように描かれている。
#カカオマスカカオバターがたっぷり入った本物のチョコチップのおいしさを生の状態で閉じ込めて、活性化させるクッキーである。
#クッキー自体を二重構造にしている。皮の部分を普通のクッキータイプ、アンの部分をチョコチップ入りクッキーにするというハナレワザをなしている。
#嗜好調査結果にて約8割の人から「殆ど手作り感覚のクッキー」と示されるように、ホームメイドの、古き時代のアーリーアメリカン調の素朴な良さがある。(しかし、アメリカン調でありながら原材料に白あんを用いている点に留意)
#そのまま食べてもおいしいが、レンジで再加熱すれば、さらに焼きたての美味しさが再現できる設計である。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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