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カーディナルシュニッテン : ウィキペディア日本語版
カーディナルシュニッテン
カーディナルシュニッテン(独: Kardinalschnitten)は、オーストリアのポピュラーな菓子である。

== 概要 ==
メレンゲ卵黄の生地を交互に絞ったふんわり軽い生地で、コーヒー風味のクリームをサンドする。
大抵、細長い棹型にしあげて、ひと切れずつ切って食べる。オーストリア菓子の中では軽い食感と淡い味わいである。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「カーディナルシュニッテン」の詳細全文を読む



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