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“ガーデンナイフ（）”とは、園芸（ガーデニング）もしくは農作業に用いられる比較的小型の刃物の名称である。 “ガーデニングナイフ（）”または“ガーデナーナイフ（）”とも呼ばれ、生花業で用いられるものは“フローリストナイフ（）”または“フラワーナイフ（）”と呼ばれる。 また、「山菜掘り」と呼ばれるナイフの別称としても「ガーデンナイフ／ガーデニングナイフ」の呼称が用いられることがある。 == 概要 == 折り畳み式（フォールディングナイフ）のものが多く、草花や樹木の枝や花卉（かき）、果実といったものを切り取りやすいように刃先が内側に湾曲、もしくは傾斜しているものが多い。 生育している植物の茎を切る場合、切り口が乱雑になると導管が潰れてしまい、水を十分に吸い上げることができなくなり（「水揚げが悪くなる」と表現される）、鮮度が失われるため、鋭い刃付けが施されている。 使用する目的によって刃の形状には多くの派生形があり、鎌のように大きく湾曲したものや、鋭い切っ先を持つものもある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ガーデンナイフ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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