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キタッラ : ウィキペディア日本語版
キタッラ
キタッラ
()とは、
パスタ
の一種である(別名マッケローニ・アッラ・キタッラ)を作るための
道具
。
1860年
頃に、
アブルッツォ州
の
ラクイラ
で作られた。キタッラとはイタリア語で「
ギター
」という意味で、木枠にギターのような細い
弦
を張ったことからそう呼ばれる。
==概要==
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