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キャベツ餅 : ウィキペディア日本語版
キャベツ餅[きゃべつもち]
キャベツ餅
(キャベツもち)は、
福島県
郡山市
西部の
郷土料理
。
== 概要 ==
油
で炒めた
キャベツ
を、
醤油
や
だし
などを入れて煮込み、
餅
を入れて絡めたもの。場所や季節などによってキャベツの味や食感などが変わるため、味付けは家庭毎に異なる〔
Vol.4 キャベツ餅/郡山市
〕。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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「キャベツ餅」
の詳細全文を読む
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