翻訳と辞書 Words near each other ・ クルクカレ ・ クルクカレ県 ・ クルクマ ・ クルクマ・シャローム ・ クルクマ属 ・ クルクマ紙 ・ クルクミン ・ クルクラーレリ ・ クルクラーレリ県 ・ クルクリス ・ クルクリン ・ クルクル ・ クルクルくりん ・ クルクルと仲間たち ・ クルクルキューティクル ・ クルクルトゥーン ・ クルクルラボ ・ クルクルランド ・ クルクーリ ・ クルクーリス Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク クルクリン ： ウィキペディア日本語版 クルクリン クルクリン (curculin) は味覚修飾物質の1つであり、114アミノ酸残基からなるタンパク質である。1990年に横浜国立大学の栗原良枝らのグループにより発見、単離された。〔YYamashita, H., S. Theerasilp, T. Aiuchi, K. Nakaya, Y. Nakamura, and Y. Kurihara. 1990. Purification and complete amino acid sequence of a new type of sweet protein taste-modifying activity, curculin. J. Biol. Chem. 265:15770-15775. 〕 ==構造== クルクリン1とクルクリン2というよく似た構造の2種類のタンパク質があり、これらが1つずつ、2ヶ所のジスルフィド結合でつながっている。両者は114アミノ酸残基からなり、12500Daの分子量を持つ。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「クルクリン」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.