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クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ : ウィキペディア日本語版 | クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ
クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ()は、アメリカ合衆国オレゴン州ビーバートンにあるワイナリー。 1978年に創業したオーガニック認定ワインメーカーであり、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネ、ピノ・ブランの各種ワインを生産する。地理的にはポートランド都市圏に位置し、クーパー山という死火山の西側斜面にワイナリーを構える。 ==歴史== 1978年、医師ロバート・グロスと妻コリンの手により創業。最初のヴィンテージを1987年に迎えた。1995年にオーガニック認定を受け、1999年にはバイオダイナミック認定を受ける。当初はクーパー・マウンテン・リザーブと5エレメンツ・シリーズという2種類のブランドを販売していたが、2004年にクーパー・ヒルという第3のワインブランドを投入した。2006年、初めてバルサミコ酢の販売を開始。現在の生産量はおよそ18,000ケースとなっている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ」の詳細全文を読む
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