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ケイブルグラム : ウィキペディア日本語版
ケイブルグラム

ケイブルグラム(、ケーブルグラム)とは、ウイスキーをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク(ロングカクテル)に分類される。アメリカで誕生したカクテルである〔稲 1993、75頁〕。
カクテル名のケイブルグラムとは、海底電信(海底ケーブルを利用した電信電報)のこと。なお、このカクテルは、アメリカではケイブルグラム・ハイボール(ケーブルグラム・ハイボール)とも呼ばれており、ヨーロッパではケイブルグラム・カクテルとも呼ばれている
〔。ジンジャー・エールを使用する、冷たいタイプのスリングの1種とも言える

「スリング」には、蒸留酒+レモン・ジュース+甘味料としたものを、
水(通常は冷水だが、お湯の場合もあり)で割ったもの、
炭酸水で割ったもの、ジンジャー・エールで割ったもの、などがある。
ちなみに、似た飲み物として「クーラー」があるが、
こちらは、蒸留酒+レモン、または、ライム・ジュース+甘味料としたものを、
炭酸水で割ったものや、ジンジャー・エールで割ったもの、などだ。
レモンとライムでは味や香りがまるで違うので、ここでは「スリング」の1種と解説した。


== 標準的なレシピ ==

* ウイスキー = 45ml
* レモン・ジュース = 15〜20ml
* 砂糖 = 1tsp
* ジンジャー・エール = 適量

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ケイブルグラム」の詳細全文を読む



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