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ケンミン食品[けんみんしょくひん]
ケンミン食品株式会社（ケンミンしょくひん）は、兵庫県神戸市中央区海岸通に本社を置く、ビーフンを中心とする食品メーカーである。
== 概要 ==
1950年（昭和25年）の創業から、今日に至るまでビーフン専門メーカーとしての地位を築きあげたパイオニア的存在としてその名を知られる企業であり、他にも乾燥麺類、中国茶、冷凍食品、ライスパスタ等を製造している。
同社の社名は台湾出身の創業者で、社長、会長を歴任した高村健民の名に因むものである（四川料理の父・陳建民とは無関係）。ビーフンに始まる米めん開発・製造に精通するプロ集団として知られる。ビーフンの国内シェアは、他国メーカーの製品（タイ、ベトナム、台湾、中国など、アジアからの国々から輸入される製品）が存在するものの、約9割近くのシェアを占める。他の食品メーカーがインスタントラーメンなどを製造する中、同社は「他の企業がやらないことをやる」というポリシーが、同社をオンリーワンたらしめているとも言える。
同社が本社を置く神戸市に、直営の中華料理店、「チャイニーズ バール yunyun」「健民ダイニング」の2店を持ち、地元ではその知名度はつとに高く、兵庫県や大阪府などで視聴できる独立局のサンテレビでは、かつてはほぼ毎日の様にCMが放送されていたことでも知られる（CMについては後述）。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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