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ゴジナキ : ウィキペディア日本語版
ゴジナキ

ゴジナキ()とは、グルジアクリスマス年越しに欠かせない伝統菓子である。
熱した蜂蜜砂糖を加えキャラメル化させ、あらかじめ炒ったひまわりの種、クルミ等のナッツを合えた後、形を整え、冷まし、包丁でカットして作られる〔動画) ">Crushed nuts cooked with honey (Gozinaki) (動画〕〔ロシア語) ">Гозинаки_Грузинская кухня, Сладости_Hinkal.ru(ロシア語〕。

== 参照 ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ゴジナキ」の詳細全文を読む



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