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サッサフラス（Sassafras）はクスノキ科サッサフラス属の樹木の総称、またはそのうち特に北米東部原産の1種 ''Sassafras albidum'' を指す。芳香があり、香料原料として用いられる。 なお分類上は異なるが、オーストラリアに産し類似の芳香を持つアセロスペルマ科の樹木にもサッサフラスと呼ばれるものがある。 ==性質== 雌雄異株の落葉性高木。葉は一般に先が3裂するが、同じ木でも裂けない卵形または2裂のことも多く、4-5裂のこともある。花は小型の5弁花で春に咲く。果実は液果で青黒く熟す。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「サッサフラス」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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