翻訳と辞書 Words near each other ・ サリー・ホーキンス ・ サリー・ポッター ・ サリー・マクリラン ・ サリー・マクレラン ・ サリー・マン ・ サリー・マーシュ ・ サリー・ムンタリ ・ サリー・メンケ ・ サリー・ライド ・ サリー・リチャードソン ・ サリー・ワイル ・ サリー伯 ・ サリー伯爵 ・ サリー州 ・ サリー支族 ・ サリー族 ・ サリー法 ・ サリー秋元 ・ サリー郡 ・ サリー郡 (サウスダコタ州) Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク サリー・ワイル ： ウィキペディア日本語版 サリー・ワイル サリー・ワイル（Saly Weil 1897年 - 1976年）はスイス出身の料理人。 横浜ホテルニューグランドの初代総料理長。日本の西洋料理界に数々の革新をもたらした。 ワイルがいなければ、日本の西洋料理界の発展は数十年遅れただろうといわれる。 == 来歴 == ユダヤ系の家庭に生まれ育つ。オランダ、スイス、フランスなど、ヨーロッパ各地のレストランで修業し、料理長となる。また、オランダ船のコックを務めていたこともあったので、イタリアやギリシャなど地中海料理も詳しかった。 1927年に、横浜ホテルニューグランドの開業にあたり、支配人アルフォンゾ・デュナンの推薦により、パリのホテルから招かれて来日。横浜のホテルニューグランドの初代料理長として、約20年間にわたり、日本に本場の西洋料理を伝え、多くの弟子を残した。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「サリー・ワイル」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.