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サルマーレ : ウィキペディア日本語版
サルマーレ
サルマーレ
(''Sarmale'')は
挽肉
、
粉
、
タマネギ
などを千切りにして、
酢キャベツ
(
ザワークラウト
に似た漬物)の葉に包み、これを
ブイヨン
、
トマト
味のスープなどで焼いた
ルーマニア
の
ロールキャベツ
である。家庭料理としても人気の献立である。
ro:Sarmale
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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