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シアトルロール : ウィキペディア日本語版
シアトルロール
シアトルロール
(Seattle roll)は、
カリフォルニアロール
に似た
巻きずし
の一種である。
キュウリ
、
アボカド
、生の
サーモン
、
真砂子
か
とびこ
を具材として用いるのが一般的である。具材に
スモークサーモン
や
クリームチーズ
を用いる変わり種もある。
シアトル
のレストランで提供され、料理評論家にも人気がある。
== 出典 ==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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の詳細全文を読む
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