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シウマイ娘 : ウィキペディア日本語版
崎陽軒[きようけん]

株式会社 崎陽軒(きようけん)は、神奈川県横浜市西区に本社を置く、主に焼売(シウマイ)の製造販売ならびにレストラン経営をおこなう企業である。
横浜名物のシウマイ(崎陽軒の焼売はシウマイと表記する)、駅弁の「シウマイ弁当」を製造、販売していることで有名である。また、中華料理店やイタリア料理店など、レストランも経営している。工場は本社の地下(本社工場)と横浜市都筑区(横浜工場)、東京都江東区(東京工場)の3か所に所在する。
== 名前の由来 ==
創業者の久保久行(横浜駅(現・桜木町駅)の4代目駅長)が長崎出身である事にちなみ、長崎の漢文風の美称である「崎陽」に由来する〔
eチラシドットコム☆横浜名物・シュウマイ☆ より〕。なお、崎陽軒の工場見学の案内では、長崎にある場所で太陽が昇る岬という意味を持つ「崎陽岬」を由来と説明している〔たとえば次のブログ。しかし、この説明には疑問が残る。本文に書かれているように「崎陽」とは長崎そのものの美称であるからだ。たとえば次のものは、長崎市にある諏訪神社の祭の図だが、長崎をさすことばとして、「崎陽」が使われている。崎陽諏訪明神祭祀図 また、次のものも同様である。天保十五年崎陽表異船録 〕。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「崎陽軒」の詳細全文を読む



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