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ステアリドン酸 : ウィキペディア日本語版
ステアリドン酸[すてありどんさん]

ステアリドン酸(ステアリドンさん、Stearidonic acid)は、ω-3脂肪酸の一つ。しばしばモロクチン酸(moroctic acid)と呼ばれる。δ-6-デサチュラーゼによってα-リノレン酸から生合成される。天然の供給源は、アサクロスグリシャゼンムラサキ種子シアノバクテリアなどである。
== 関連項目 ==

* ω-3脂肪酸の一覧
* ω-3脂肪酸
* 必須脂肪酸


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ステアリドン酸」の詳細全文を読む



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