翻訳と辞書 Words near each other ・ ステヴェン・クリュイスウェイク ・ ステヴォネージ ・ ステヴォ・ジゴン ・ ステーア ・ ステーキ ・ ステーキ&オイスターパイ ・ ステーキのくいしんぼ ・ ステーキのどん ・ ステーキアンドオイスターパイ ・ ステーキガスト ・ ステーキソース ・ ステーキナイフ ・ ステーキハウス ・ ステーキハウス (お笑い) ・ ステーキ・アンド・オイスター・パイ ・ ステーキ宮 ・ ステーキ屋 ・ ステークス ・ ステークスレース ・ ステークス方式 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ステーキソース ： ウィキペディア日本語版 ステーキソース ステーキソース（Steak sauce）は、主にアメリカ合衆国で牛肉のステーキ用の調味料として使用される濃茶色のソースである。このソースはイギリスのブラウンソースに由来している。日本のトンカツソースと似てはいるが、成分が若干違う。 色は通常茶色か橙色で、トマト、香辛料、酢、レーズン等から作られ、アンチョビが加えられることもある。味は酸っぱいか甘く、ウスターソースに似たコショウの風味も持つ。 ステーキソースには沢山のブランドが存在する。それらの中で比較的知られている、A1という企業が作る「」は酸っぱいタイプのソースである。また、イギリスの社のステーキソースも比較的知られている。そしてその他の多くの企業も、様々な味の製品を作っており、また多くの食料品店チェーンもプライベートブランドの製品を作っている。これらのソースは、A1やリー・アンド・ペリンズ社の製品を若干甘くして模倣したものであることが多い。ただし、ハインツ社の作るハインツ57は他のステーキソースと異なり、暗い黄橙色で、マスタードシードで味付けしたケチャップの味に近い。 == 出典 == * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ステーキソース」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.