翻訳と辞書 Words near each other ・ ストリングス〜愛と絆の旅路〜 ・ ストリングスキッピング ・ ストリングスホテル東京インターコンチネンタル ・ ストリングス・ドールズ ・ ストリングス～愛と絆の旅路 ・ ストリングビキニ ・ ストリングフィーバー ・ ストリングベース ・ ストリング・スキッピング ・ ストリング・チーズ・インシデント ・ ストリング・ホッパー ・ ストリンジェンド ・ ストリンジェンド (世徒ゆうき) ・ ストリントベリ ・ ストリントベリー ・ ストリンドベリ ・ ストリンドベリー ・ ストリンドベルィ ・ ストリンドベルイ ・ ストリーキング Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ストリング・ホッパー ： ウィキペディア日本語版 ストリング・ホッパー ストリング・ホッパー（、、、 インディ・アーッパ、）は、主に米粉から作られる南インドの伝統的麺料理である。 インドのケーララ州、タミル・ナードゥ州、それにカルナータカ州の沿岸地域（特にと）の料理であり、また隣国スリランカでも広く食されている。名前の一つIdiyappamは、タミル語の''idi''（「細かく崩した」）と''appam''（「ホッパー」）から派生している。 ストリング・ホッパーは米粉またはシコクビエ粉、それに塩と水から作られる。小麦の全粒粉を加えると、茶色みを帯びる。一般的にはジャガイモや卵、魚や肉のカレーとココナッツチャツネと一緒に朝食や夕食の主菜として食される。スリランカとケーララ州の地方では、甘いココナッツミルクと合わせた形でも提供される。基本的に昼食としては食されない。スリランカでは、ストリング・ホッパーでピラウを作ることもある。 == 製法 == 米粉または小麦粉を湯と混ぜ、好みでギーを加え、味付けに塩を加える。均質な生地に練り上げ、ストリング・ホッパー成型機かふるいに生地を詰め、麺をバナナの葉の上や、直接蒸し器へと押し出す。好みですりおろしたココナッツを少量加え、5~10分蒸して出来上がり。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ストリング・ホッパー」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.