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スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ : ウィキペディア日本語版
スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ

スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ (Sforzato di Valtellina) は、イタリアDOCGワインで、ソンドリオ県で生産されたものが認定されている。キアヴェンナスカ(ネッビオーロのこの地方での名)主体のワインで、乾燥させたブドウを使用している。
2003年3月19日ヴァルテッリーナに含まれたヴァルテッリーナ・スフォルツァート(またはヴァルテッリーナ・スフルサート)が分離してDOCGに昇格したものである。
== 性質や特徴 ==

* : ルビーの赤色、ときおりガーネットのような反射。
* 芳香: 力強い熟した果実の香りが広がる。
* : 非常に軟らかく、乾いた味、しっかりしていて、特徴的、ときおり木を感じさせる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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