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ゼラチナーゼ : ウィキペディア日本語版
ゼラチナーゼ
ゼラチナーゼ(Gelatinase)は、生物ゼラチンポリペプチドペプチドアミノ酸等の成分に加水分解することを可能とする酵素である〔Biology Online 〕。細胞膜を通り抜けることができる。ペプシンとは異なる。
緑膿菌(''Pseudomonas aeruginosa'')や''Serratia marcescens''等の数種の細菌が生産する。
ヒトでは、ゼラチナーゼは、マトリックスメタロプロテアーゼMMP2及びMMP9である。
==関連項目==

*ゼラチナーゼA
*ゼラチナーゼB

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ゼラチナーゼ」の詳細全文を読む



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