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ゼローア : ウィキペディア日本語版
ゼローア
ゼローア
(
,
)は
ペサハの皿
の料理の一つであり、
骨
付きの
脛
肉の
焼き
物。古代に
エルサレム神殿
において
羊
がささげられた''コルバーン・ペサハ'' qorbān pesach (
ペサハ
の供え物)を象徴している。
鶏
か
七面鳥
の足か羽が、さっと火で焼かれる。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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