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ソムリエナイフ（〔イギリス英語発音：、 〕〔アメリカ英語発音：〕）は、コルクスクリューの一種で、ポケットナイフのような形をした折りたたみ式のものをいう。レストランなどでソムリエが多く使うことから名づけられた。英語では waiter's corkscrew、または waiter's friend とも呼ばれる。 フランスの Scip（スキップ）社の「シャトー・ラギオール」という製品がよく知られているが、他にも様々なデザインのものが市販されている。コルク抜きだけでなく栓抜き（ビール瓶などの王冠を外す）としての機能も備えているものも多い。 （〔イギリス英語発音：、 〕〔アメリカ英語発音：〕）は、コルクスクリューの一種で、ポケットナイフのような形をした折りたたみ式のものをいう。レストランなどでソムリエが多く使うことから名づけられた。英語では waiter's corkscrew、または waiter's friend とも呼ばれる。 フランスの Scip（スキップ）社の「シャトー・ラギオール」という製品がよく知られているが、他にも様々なデザインのものが市販されている。コルク抜きだけでなく栓抜き（ビール瓶などの王冠を外す）としての機能も備えているものも多い。 == 使い方 == # ハンドル部に収納されている小さなナイフを使い、瓶の口を覆っているラッピングを剥がす。 # スクリューをコルクにねじ込む。スクリューのとがっている先がコルクの中心になるように横にして差し込み、最初の一周で垂直に戻す。 # スクリューを一周ほど残し、ハンドルの反対側に付いている金属部分を瓶の縁にかけ、支点とする。 # ハンドルを引き上げ、てこの原理でコルクを引き上げる。その後、手で回しながら引き抜くことで音がしない。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ソムリエナイフ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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