翻訳と辞書 Words near each other ・ ソムトウ・スチャリトカル ・ ソムニウム (小惑星) ・ ソムポップ・スヴァダナンダナ ・ ソムポート・セーンドゥアンチャーイ ・ ソムリエ ・ ソムリエ (漫画) ・ ソムリエナイフ ・ ソムリエール ・ ソムリエール (漫画) ・ ソムレー反応 ・ ソムロームチュー ・ ソム・タム ・ ソム県 ・ ソム級潜水艦 ・ ソメイヨシノ ・ ソメイヨシノ (曲) ・ ソメシバ ・ ソメスサドル ・ ソメット・センター ・ ソメヤ Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ソムロームチュー ： ウィキペディア日本語版 ソムロームチュー ソムロームチュー (សម្លម្ជូរ, Samlar machu) はカンボジア料理の代表的なもので、酸味が特徴のスープである。クメール語でソムロー（សម្ល）はスープを意味し、ムチュー（ម្ជូរ）は酸味のある食材の総称である。 カンボジアには、様々な種類のソムロームチューがあり、使用するムチュー（ម្ជូរ）や具として入れる食材によって味は大きく変わる。おもな材料は、肉や魚介類のほか、野草を含むさまざまな野菜、酸味づけに用いるタマリンドなどのムチュー、レモングラス、ショウガ、ガランガル、ニンニクなどのハーブやスパイス、プラホックなどである。ソムロームチューユオン（ユオンはベトナムで多数派を占めるキン族のこと）はトマトやパイナップルをムチューとして使ったもので、ベトナム料理のカインチュアカーロック（Canh chua cá lóc, 酸っぱい雷魚のスープ、パイナップルと雷魚を煮込み、トマトやモヤシなどの野菜を入れて更に煮詰めた料理）が元になっているといわれる。 == 外部リンク == * ソムロー・ムチュー・クルアン（សម្លម្ជូរគ្រឿង） 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ソムロームチュー」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.