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タンパク質分解（タンパクしつぶんかい、Proteolysis）は、プロテアーゼ（タンパク質分解酵素）によって行われるタンパク質の分解（消化）である。 == 用途 == タンパク質分解は以下のいくつかの操作に用いられる。 * 翻訳後のN末端メチオニン残基の除去。 * 細胞膜を輸送透過後のシグナルペプチドの除去。 * mRNAから翻訳されたウイルスタンパク質の分離。 * アミノ酸の源となる食品のタンパク質消化。 * タンパク質の前駆体（プロ酵素、酵素前駆体、前ホルモン）の最終形態への転換。 * 異なった細胞周期の段階のサイクリンの分解。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「タンパク質分解」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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