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ダフトミル蒸留所とは、スコットランドのローランド地方にあるウィスキーの蒸留所。創業は2003年。2005年に、ライセンスを取得した。豪農カスバート家が、本業の片手間に始めた。 蒸留を行う施設は小規模。ブラドノックのウィスキースクールで学んだ知識が、蒸留に反映されているという。 営業方針として、樽やウィスキーボトルは販売しないことになっており、また蒸留所の施設についても非公開となっている。 == 出典 == * 吉村宗之「うまいウイスキーの科学」（サイエンス・アイ新書） * Distillery * 公式サイト 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ダフトミル蒸留所」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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