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ヒヨコマメ（雛豆、学名：）はマメ亜科の自殖作物である。 == 名称 == ガルバンソ（）、エジプト豆、チャナ豆などの名でも知られる。 属名 は「ひよこ豆」を指すローマ時代からのラテン語。種小名 は「雄羊のような」の意で、豆の形をヒツジの顔面に見立てたもの。 英名 は「ひよこみたいな豆の形」による命名であると一般に認識されており、和名の由来ともなっているが、本来は古いフランス語から来た言葉であり、さらにさかのぼれば、この語の前半は属名と同じ に由来している〔Online Etymology Dictionary によれば、16世紀のフランス語形は chich-pease。現代フランス語では pois chiche という（pois は「豆」の意）。Le Trésor de la Langue Française informatisé によれば chiche の語形は13世紀から記録があり、 に直結する別形 cice が別語 chiche 「貧弱な、けちな」の影響で変形したものとされる。〕。「ひよこ豆」の名は一種の民間語源の産物であると言えよう。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ヒヨコマメ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Chickpea 」があります。 スポンサード リンク
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