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チョレアドール
チョレアドール()はコスタリカで用いられるコーヒーの抽出器具。熱湯をコーヒー粉に染み込ませ、木製のスタンドの上の布のフィルターで濾過し、容器にドリップする〔Brew a great cup of Costa Rican coffee Costa Rica In-Focus (zurqui.com), 2010-10-25.〕。 == デザイン == チョレアドールは木製のスタンドとスタンドを覆う細長い綿布から出来ているポケットのような形をした「ボルシタ」(スペイン語で小さなバッグを意味するbolsaの指称辞)〔''bolsa, noun'' ''Bolsita'' is the diminutive form of ''bolsa''. Span¡shD!ct. Retrieved: 2011-06-17.〕からなる。ボルシタの口は円形のワイヤーや取手についた木製の枠で開いている。スタンドの底にコーヒーカップやコーヒーポットを固定されており、ボルシタはスタンドの上から吊るされ、容器の上でぶら下がる構造になっている。 チョレアドールは各家庭でごく単純な工作と裁縫によって、DIYで作ることができるが、美しい装飾を施した針葉樹材や堅木で作られた職人によるものもある〔RunnerDuck Resources: Chorreador de Café RunnerDuck Eggspress. 2003-05-16.〕。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「チョレアドール」の詳細全文を読む
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