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チョレント : ウィキペディア日本語版
チョレント
チョレント
(, , ,
ハンガリー
の
イディッシュ語
:, , ''tshont, tsholnt'')は、肉・豆・野菜をとろ火で煮た
安息日
の料理である。
== 名称 ==
チョレント
は
アシュケナジム
系の
イディッシュ語
であるが、当然世界各地に様々な呼び方がある。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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