翻訳と辞書 Words near each other ・ ツァン ・ ツァンクテスト ・ ツァンク塗抹(標本) ・ ツァンク試験 ・ ツァンコヴァ ・ ツァンダ ・ ツァンダ県 ・ ツァンツァ ・ ツァントェ王 ・ ツァントェ王国 ・ ツァンパ ・ ツァンパ政権 ・ ツァンヘン鉱 ・ ツァンラカ語 ・ ツァンラ語 ・ ツァン地方 ・ ツァヴァッタレッロ ・ ツァヴタット ・ ツァヴタト ・ ツァー Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ツァンパ ： ウィキペディア日本語版 ツァンパ ツァンパ（་ ''rtsam pa''、、 ）とは、主にオオムギの変種であるハダカムギ（裸麦、学名:''Hordeum vulgare ''L. var.'' nudum Hook. ''f.、 ）の種子を脱穀し、乾煎りしてから、粉にした食品である。コムギやオオムギ、上新粉など別の穀物を用いる場合もある。 == 概要 == チベット人の主食で、日に3回ほど食べる。年間を通じて食べられる保存食でもある。遊牧生活をしているチベット人は、粉にしたものをヒツジの皮袋に入れて保存、携行している。 日本のはったい粉（麦焦がし）とほぼ同じものであるが、調味の方法が異なる。 ジャ（チベット語でバター茶のこと）、または、湯とヤクのギーであるを加えて練り、粘土状にしてから食べる。水分、ヤクバターの配合比率が適切であれば、器の中できれいにまとまるが、多すぎたり、少なすぎたりすると、べたべたするか、ばらばらのままとなるので、慣れない者は、徐々に水分を足してゆくと良い。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ツァンパ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.