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テイタートッツ : ウィキペディア日本語版
テイタートッツ

テイタートッツ()とは、オレアイダ(ハインツ子会社)の登録商標である。すりおろしたジャガイモを揚げた惣菜であり、そのカリっとした食感、小さい円筒形の姿が広く知られている。
== 歴史 ==
テイタートッツは1953年、オレアイダの創設者であるF・ネフィ・グリッグとゴールデン・グリッグによって、冷凍のフライドポテトを作るときにできる切り落としのジャガイモの有効活用法が考えられた結果作られた〔「Now 60 years old, who doesn't love Tator tots? 」STANDARD EXAMINAR 2014年9月23日〕。彼らは切り落としを細かくし、小麦粉と調味料を加えて一口大の大きさに切り出した。市場に出回り始めたのは1956年である〔「The United States Patents Quarterly 」Associated Industry Publications, 1978〕。
原料はもともと安価なものを使っているためアイオワ州立大学によれば、消費者は最初、テイタートッツには買う価値がないとしたため全く売れなかったという。価格が上がるにつれて売れ行きが上がりはじめ〔「What's cooking: Fruit gleaning, Tater Tots, Emmys and Cub Foods StarTribune 2014年10月1日〕、今日はアメリカ合衆国内では約8600万ポンドのオレアイダのテイタートッツが年間消費されている〔「Now 60 years old, who doesn't love Tator tots? 」STANDARD EXAMINAR 2014年9月23日〕。
テイタートッツが初めて作られた時名前がつけられていなかったため、オレアイダの所有者は従業員内で名前決めコンテストを開いた。主婦であったクロラ・レイ・オートンが「テイタートッツ」という名前を提出するとそれがヒットし、彼女はコンテストで優勝した。彼女の少しばかりのこの食べ物の情報から考えた名前は今や、よく知られる名前となっているのである。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「テイタートッツ」の詳細全文を読む



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