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テングサ : ウィキペディア日本語版
テングサ
テングサ
(天草)は、
紅藻類
テングサ科 の
海藻
で
心太
、
寒天
の原料になるものの総称。
石花菜
(せっかさい)とも呼ぶ。
== 歴史 ==
古くから交易の品物として取り扱われ、
延喜式
には、「大凝菜卅」(オゴノリ)と言う名で記載されていた。また、
万葉言葉
の残る地域では「てぐさ」と呼ばれている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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