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デノミナシオン・デ・オリヘン : ウィキペディア日本語版 | デノミナシオン・デ・オリヘン デノミナシオン・デ・オリヘン(、、、英語ではDesignation of Originの意味、略称DO)は、スペインの食料品に対して与えられる原産地呼称制度。スペインワインを先駆けとするが、現在ではチーズ、蜂蜜、オリーブオイル、香辛料、シードラ(リンゴ酒)など様々な食料品で同様の原産地呼称制度が使用されている。ここでは特にスペインワインの原産地呼称制度について説明する。 == 適用産物 ==
Aceite montes de granada.jpg|オリーブオイル(モンテス・デ・グラナダ) Pata jamón serrano.jpg|ハモン・セラーノ Queso roncal.jpg|DOラベルが貼られたチーズ(ロンカル・チーズ)
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「デノミナシオン・デ・オリヘン」の詳細全文を読む
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