翻訳と辞書 Words near each other ・ デルフィ ・ デルフィの考古遺跡 ・ デルフィス ・ デルフィック ・ デルフィック領域 ・ デルフィナ・ポトツカ ・ デルフィニア戦記 ・ デルフィニウム ・ デルフィニウム (曖昧さ回避) ・ デルフィニウム属 ・ デルフィニジン ・ デルフィニューム ・ デルフィノ・ボローニ ・ デルフィン ・ デルフィン (潜水艦) ・ デルフィン (特殊潜航艇) ・ デルフィンアリーナ国際通り ・ デルフィンストラント ・ デルフィン・クラッチ ・ デルフィ・ヘリ Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク デルフィニジン ： ウィキペディア日本語版 デルフィニジン デルフィニジン(Delphinidin)は、アントシアニジンの一種であり、植物の主要な色素であり、また抗酸化物質である。デルフィニジンは、スミレ属やデルフィニウム属の花弁の青色の原因となり、またカベルネ・ソーヴィニヨンの原料となるブドウの赤紫色の原因ともなっている。クランベリーやコンコード (ブドウ)、ザクロにも含まれる。 他のほぼ全てのアントシアニジンと同様に、デルフィニジンにはpH依存性があり、塩基性の溶液では青色、酸性の溶液では赤色に色が変わる。 ==配糖体== ミルチリン（デルフィニジン-3-O-グルコシド）とツリパニン（デルフィニジン-3-O-ルチノシド）は、クロスグリのポマースに含まれる。 ビオルデルフィン（デルフィニジン-3-ルチノシド-7-O-(6-O-(4-(6-O-(4-ヒドロキシベンゾイル)-β-D-グルコシル)オキシベンゾイル)-β-D-グルコシド）は、トリカブトの花弁の青紫色の原因となっている〔Violdelphin on PubChem 〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「デルフィニジン」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.