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トレッビアーノ : ウィキペディア日本語版
トレッビアーノ

トレッビアーノ(Trebbiano)は、イタリアフランスを中心に、世界各地で栽培されている白ワインぶどう品種である。とくに、コニャック抔のブランデーの生産に最も適したぶどう品種とされている。
酸味が強く、非常にフルーティーで、柑橘系などのさわやかな風味があるが、涼しい地方では、アルコール度数の少ない貧相なワインになる。それを逆手にとって作られたのが、コニャックなどのブランデーだと言われている。
==起源==

地中海東部または中東地方の原産で、ローマ帝国時代にイタリアに伝わり、フランスには14世紀頃伝わったとされている。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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