翻訳と辞書
Words near each other
・ ナムポ
・ ナムポーン駅
・ ナムヨン号沈没事故
・ ナムラコクオー
・ ナムラタイタン
・ ナムラホール
・ ナムラマース
・ ナムリン
・ ナムリンノーイ・アールサヤーム
・ ナムリン県
ナムル
・ ナム・イッキョン
・ ナム・ギュリ
・ ナム・グエン
・ ナム・ジヒョン
・ ナム・ジュン・パイク
・ ナム・ジヨン
・ ナム・ジン
・ ナム・テヒ
・ ナム・ディン


Dictionary Lists
翻訳と辞書 辞書検索 [ 開発暫定版 ]
スポンサード リンク

ナムル : ウィキペディア日本語版
ナムル

ナムル朝鮮家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やワラビなどの山菜野草塩ゆでしたものを調味料ゴマ油であえたもの。またそうした食用の野菜、山菜、野草のこともナムルという。
== 概要 ==
日本ではビビンバの具に使われることで有名であるが、朝鮮では食事のおかずとして欠かせないものであり、常備菜として冷蔵庫に数種類保存されているのが通常である。調理法は単純だが、素材が多様であるため、多くの種類が存在する。ムチム(무침、「和え物」の意)とも呼ばれる。
大豆もやしのナムルは「コンナムル」()といい、全羅北道全州ではこれを入れたスープの「コンナムルクッ」()や、さらにご飯を入れた「コンナムルクッパ」()が名物になっている。


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ナムル」の詳細全文を読む



スポンサード リンク
翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース

Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.