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ハローセト(Charoset, ''chărōseth'', アシュケナジム式ヘブライ語:''charoyses'')はペサハの皿に盛られる料理の一つで、甘く、ごろごろしている。エジプトにいたイスラエルが煉瓦(モルタル)を作らされたときの、捏ねた粘土を象徴している。''ヘレス cheres'' は粘土のこと。 アシュケナジム系では刻んだ堅果類、リンゴ、ナツメヤシ、ワイン、シナモン、蜂蜜を混ぜて作る。 セファルディム系では更にレーズンが加わり、ミズラヒム系ではイチジク、ナツメヤシ、ゴマを使う。'' ''chărōseth'', アシュケナジム式ヘブライ語:''charoyses'')はペサハの皿に盛られる料理の一つで、甘く、ごろごろしている。エジプトにいたイスラエルが煉瓦(モルタル)を作らされたときの、捏ねた粘土を象徴している。''ヘレス cheres'' は粘土のこと。 アシュケナジム系では刻んだ堅果類、リンゴ、ナツメヤシ、ワイン、シナモン、蜂蜜を混ぜて作る。 セファルディム系では更にレーズンが加わり、ミズラヒム系ではイチジク、ナツメヤシ、ゴマを使う。 == 関連項目 == * セーデル Seder * ペサハのセーデルの皿 Passover Seder Plate * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ハローセト」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Charoset 」があります。 スポンサード リンク
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