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ハニトー : ウィキペディア日本語版
ハニートースト
ハニートーストは、トーストの一種で、はちみつトーストハニトーなどと呼ばれることもある。軽食として作られる場合と、デザートとして作られる場合がある。
軽食の場合はあらかじめ薄切り(おおむね1斤を6枚以上)にした食パンバター(またはマーガリン)と蜂蜜を載せる。作り方もシンプルで、短時間で作ることができる。
ハニートーストは札幌のとあるカラオケボックスが考案したメニューとの説もあるが、あまり知られてはいない。
一方デザートとしての作り方は概ね次の通りである。蜂蜜の代わりにメープルシロップを使ったり、トッピングを変更したりすることで多彩なバリエーションがある。
# スライスしていない食パンを6面のうち5面に耳が付いたままの状態(一般的には1斤の食パンを2等分し立方体状)にする。
# 食パンの中をくり抜き切れ目を入れ、元のパンの中に戻す。くり抜かずに食パンの途中まで切れ目を入れるだけのこともある。
# バターを載せて焼く。食感を増すため2回ほど繰り返すこともある。
# 蜂蜜を上からかける。
# アイスクリームチョコレート・ソースなどを添える。
1980年代中期以降に全国展開していたマハラジャやキング&クイーンなどバブル景気の高級ディスコのVIPルームにて、軽食のハニートーストをより豪華にしたものが出されていたのが始まりとされる。その後1990年代以降カラオケ店ファミリーレストランなどのメニューとして定着した。
尚、レストラン「にんにくや」でも定着しているが、マハラジャの系列店だった名残からである。
ちなみに呼び方の一つである「ハニトー」はカラオケパセラを運営する株式会社ニュートンの登録商標である〔 〕。
== 注釈 ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ハニートースト」の詳細全文を読む



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