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バシ : ウィキペディア日本語版
バシ
バシ
(
basi
)は
フィリピン
の
醸造酒
。
サトウキビ
を原料とするが、
ラム酒
のような
蒸留
は行わない。地域によっては、樹皮を加えるというユニークな製法を取る〔。
== 概要 ==
バシは、
ルソン島
北部でによって作られ、特に
ラウニオン州
のなどが産地として有名である。
17世紀
初頭には既に存在し、イロカノ族の
結婚式
や
祭
にはなくてはならないと
現代
でも言われている〔〔。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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