|
バニリルアルコールオキシダーゼ(vanillyl-alcohol oxidase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質はバニリルアルコールとO2、生成物はバニリンとH2O2である。補因子としてFADを用いる。 組織名はvanillyl alcohol:oxygen oxidoreductaseで、別名に4-hydroxy-2-methoxybenzyl alcohol oxidaseがある。 == 参考文献 == * * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「バニリルアルコールオキシダーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|