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ヒスタチン(Histatin)は、唾液の中に含まれるタンパク質である。抗細菌活性、抗菌活性を持ち、傷をふさぐ役割があることが知られている〔http://eprints.nuim.ie/354/〕〔http://www.fasebj.org/content/22/11/3805.abstract〕。 1、3、5が3つの主要なヒスタチンである。ヒスタチン2はヒスタチン1の分解産物であり、その他の全てのヒスタチンはヒスタチン3の分解産物である。従って、遺伝子としてはHTN1とHTN3の2つだけである。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ヒスタチン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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