翻訳と辞書 Words near each other ・ ビジービーバー関数 ・ ビジーフォー ・ ビジーフォースペシャル ・ ビジーフォー・スペシャル ・ ビジーループ ・ ビジー・フィリップス ・ ビジ語 ・ ビス ・ ビス(2-エチルヘキサノアト)ヒドロキシアルミニウム ・ ビス(2-エチルヘキシル)フタル酸エステラーゼ ・ ビス(2-メチル-3-フリル)ジスルフィド ・ ビス(クロロエチル)エーテル ・ ビス(クロロメチル)エーテル ・ ビス(クロロメチル)ケトン ・ ビス(トリメチルシリル)アミン ・ ビス(トリメチルシリル)水銀 ・ ビス(トリメチルシリル)水銀(II) ・ ビス(ベンゼン)クロム ・ ビス-γ-グルタミルシスチンレダクターゼ ・ ビスカイノ Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ビス(2-メチル-3-フリル)ジスルフィド ： ウィキペディア日本語版 ビス(2-メチル-3-フリル)ジスルフィド ビス(2-メチル-3-フリル)ジスルフィド（）は、有機硫黄化合物の一種。2つの2-メチルフランがジスルフィド結合した構造である。ビタミンB1の分解により生じ、栄養ドリンクなどにおける、いわゆるビタミン臭の主な要因と考えられている〔奥野製薬工業　ビタミン臭の低減 食品特許を読みあさろう（個人ブログ）2013年12月17日閲覧〕。他のジスルフィド化合物とともに、乳製品などの香料としても使用される〔特開2008-92890 （ekouhou.net）〕。調理した食肉からも生じ、嗅覚閾値は0.00002ppbと強い臭気を持つ。日本の消防法では危険物第4類第3石油類に区分される〔製品情報 （東京化成工業）〕。 == 脚注 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ビス(2-メチル-3-フリル)ジスルフィド」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.