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ビタミンA : ウィキペディア日本語版
ビタミンA[びたみんえい]

ビタミンA (Vitamin A) とは、レチノールRetinolビタミンAアルコールとも呼ばれる)、レチナールRetinalビタミンAアルデヒドとも)、レチノイン酸Retinoic AcidビタミンA酸とも)(これらをビタミンA1と呼ぶ)およびこれらの3-デヒドロ体(ビタミンA2と呼ぶ)と、その誘導体の総称で、ビタミンの中の脂溶性ビタミンに分類される。化学的にはレチノイドと呼ばれる。狭義にはレチノールのみを指してビタミンAと呼ぶこともある。ビタミンAは動物にのみに見られる。なお、β-カロテンなど、動物体内においてビタミンAに変換されるものを総称してプロビタミンAと呼ぶ。プロビタミンAは動植物ともに見られる。
== 歴史 ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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