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カテコールオキシダーゼ (catechol oxidase; ) とは、酵素の一種で、チロシナーゼ、ジフェノールオキシダーゼ、カテゴラーゼ、''o''-ジフェノラーゼ、フェノラーゼ等の別名を持つ。カテコールオキシダーゼは以下の反応を触媒する。 :2 カテコール + O2 2 1,2-benzoquinone + 2 H2O また、チロシナーゼのような銅を含むカテコールオキシダーゼは、に分類されるモノフェノールモノオキシゲナーゼとしての活性も持っている。その反応のようすを以下に示す。 :L-チロシン + L-ドーパ + O2 L-ドーパ + ドーパキノン + H2O なお、動物由来のものはチロシン、ドーパに対する活性が高いといわれている。'o''-ジフェノラーゼ、フェノラーゼ等の別名を持つ。カテコールオキシダーゼは以下の反応を触媒する。 :2 カテコール + O2 2 1,2-benzoquinone + 2 H2O また、チロシナーゼのような銅を含むカテコールオキシダーゼは、に分類されるモノフェノールモノオキシゲナーゼとしての活性も持っている。その反応のようすを以下に示す。 :L-チロシン + L-ドーパ + O2 L-ドーパ + ドーパキノン + H2O なお、動物由来のものはチロシン、ドーパに対する活性が高いといわれている。 フェノラーゼ等の別名を持つ。カテコールオキシダーゼは以下の反応を触媒する。 :2 カテコール + O2 2 1,2-benzoquinone + 2 H2O また、チロシナーゼのような銅を含むカテコールオキシダーゼは、に分類されるモノフェノールモノオキシゲナーゼとしての活性も持っている。その反応のようすを以下に示す。 :L-チロシン + L-ドーパ + O2 L-ドーパ + ドーパキノン + H2O なお、動物由来のものはチロシン、ドーパに対する活性が高いといわれている。 == 参考文献 == * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「カテコールオキシダーゼ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Catechol oxidase 」があります。 スポンサード リンク
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