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フルーツアカデミー
フルーツアカデミーは、2011年に設立されたフルーツの魅力をさらに高めるための技術を学ぶための民間研修施設である。 == 概要 == フルーツアカデミーは、フルーツカットの第一人者として活動してきたフルーツアーティスト平野泰三が、フルーツに深く興味を持ってくれた人、職業として取り組もうと考えている人、技術を高めたいと思っている人に対して、自らが蓄積してきたノウハウを伝えたいと考え設立したものである。
平野はフルーツアカデミーの理念について、「人と人がつながり、人と人がふれ合う場面で、フルーツが良き脇役を務めることができたら何て素敵なことでしょう。多くの人が、フルーツを楽しみ、生活をより豊かにすること、それが本アカデミーの望みです。」と述べている。〔フルーツアカデミーHP より〕
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「フルーツアカデミー」の詳細全文を読む
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