翻訳と辞書 Words near each other ・ フロベニウス自己準同型 ・ フロベニュース自己準同型 ・ フロベール ・ フロベールの鸚鵡 ・ フロマジェ州 ・ フロマン ・ フロマンタル・アレヴィ ・ フロマンタン ・ フロマージュ ・ フロマージュフォール ・ フロマージュ・フォール ・ フロマートカ ・ フロム ・ フロム (曖昧さ回避) ・ フロム I"s アイズ 〜もうひとつの夏の物語〜 ・ フロム I"s アイズ ～もうひとつの夏の物語～ ・ フロム イエスタディ ・ フロム イエスタデイ ・ フロムCサイド ・ フロムイエスタデイ Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク フロマージュ・フォール ： ウィキペディア日本語版 フロマージュ・フォール フロマージュ・フォール（仏：Fromage fort; 「強いチーズ」の意）とは、フランスの家庭で伝統的に作られているチーズのスプレッドの一種である。作り方によっては強烈な風味となるため、地元の人間でも抵抗無く食べられるとは限らない〔チーズ図鑑 p134〕。 == 作り方 == 消費し切れずに古くなったり硬くなったりした様々な種類のチーズを粉砕し、液体と共に甕に入れて熟成させる。発酵によって熟成を促進させたい場合には、牛乳・乳清・ブイヨンなどを入れる。逆に発酵を止めて安定させる際はオリーブオイル・酒（ワインやオー・ド・ヴィー）などを添加する。塩やニンニク、コショウ、ハーブ類で味を調える場合もある〔。材料同士がよく馴染み、ペースト状になれば完成。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「フロマージュ・フォール」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.